sâmbătă, 1 octombrie 2011

Buzate


500 gruntura(osanza), 1 lamaie intreaga rasa si stoarsa, 800 gr faina
Seimparte faina in 3 parti, o parte se framanta cu untura, 2 parti defaina se amesteca cu apa, un pic de sare si lamaia.Se framantabine.Se face un aluat ca de taitei, potrivit, nu prea vartos si sebate bine cam 15-20 minute.Pe urma se intinde foaia pe masa, se puneuntura deasupra, se impatura si se da la rece 15-20 minute.Se repetade 3 ori.Se fac buzatele si se coc la foc iute.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu